焼肉もとぶ牧場 もとぶ店

沖縄・やんばるの自然と美ら海の潮風に育まれた「もとぶ牛」は、独自の醗酵飼料で育てられた柔らかく甘みのある黒毛和牛です。繊維質豊富なビール粕に乳酸菌を加えた飼料により、不飽和脂肪酸が増し、口の中でとろけるような旨みが広がります。安心・安全をモットーに、もとぶ牧場がこだわり抜いて生産した逸品を、ぜひ一度ご賞味ください。

沖縄・本部町で30年以上の歴史を誇る「もとぶ牧場」。個体識別番号による徹底したトレーサビリティや衛生管理を実践し、安心・安全な牛肉をお届けしています。さらに、ビール粕を活用した発酵飼料や堆肥化による循環型農業で環境にも配慮。食・健康・環境をつなぎ、地域経済の発展にも貢献する持続可能な牧場です。

店内は掘りごたつ式の和空間や、モダンで落ち着いたテーブル席、さらにプレミアムルームまで多彩にご用意。焼肉や鉄板焼きを囲みながら、人数やシーンに合わせたお席でくつろげます。全席禁煙で清潔感も抜群。大切な記念日からご家族でのお食事まで、幅広いシーンで心地よいひとときをお楽しみください。